喫茶店という場所には様々なお客様が訪れます。
家族、友人と楽しくお話される方、静かに自分の時間を過ごす方。中には不安や悩みを抱えている方もいるかもしれません。

私たちがお店でお客様と交わす言葉はあまりに少なく
その方がどんな人か、どんな感情を抱えているかを深く知ることは中々出来ません。

ですが私たちが淹れる珈琲やこの場所で過ごす時間を通し、少しでも気持ちが豊かになったり、和らいだり。
そんな時間を過ごしていただけたらと思い、日々自分たちの仕事と向き合っています。

このサイトで珈琲を購入していただいた方の顔は見えませんが、私たちの珈琲がお客様の日常や感情にそっと寄り添えるものである事を願い、今日も丁寧に焙煎させていただきます。


喫茶toi